| Цветная капуста | 422 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 125 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.5% | 1226 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.8% | 1682 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 33.57 мг | 500 мг | 6.7% | 7.8% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 16.9% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.531 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.3% | 1858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 13.4% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.71 мг | 90 мг | 55.2% | 64% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.2% | 2747 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 11.1% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9793 мг | 20 мг | 9.9% | 11.5% | 1010 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.65 мг | 2500 мг | 6.9% | 8% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 135.03 мг | 1000 мг | 13.5% | 15.6% | 741 г |
| Кремний, Si | 15.603 мг | 30 мг | 52% | 60.3% | 192 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2208 г |
| Натрий, Na | 109.06 мг | 1300 мг | 8.4% | 9.7% | 1192 г |
| Сера, S | 57.39 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.6% | 1742 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 17.1% | 675 г |
| Хлор, Cl | 158.23 мг | 2300 мг | 6.9% | 8% | 1454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 354.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 7.3% | 1597 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1516 г |
| Медь, Cu | 42.07 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.9% | 2377 г |
| Молибден, Mo | 6.077 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.1% | 1152 г |
| Никель, Ni | 6.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.0001 мг | 12 мг | 8.3% | 9.6% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.207 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».