Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 350 г
Яйцо куриное 1 С0
Овсяная мука 50 г
Банан 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.7% 745 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.3% 1697 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.4% 1335 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3434 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3.3% 2217 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Витамин В4, холин 38.19 мг 500 мг 7.6% 5.5% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 10.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 18.446 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2168 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 12.7% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 6.399 мкг 50 мкг 12.8% 9.3% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.417 мг 20 мг 12.1% 8.7% 827 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.74 мг 2500 мг 10.4% 7.5% 963 г
Кальций, Ca 69.83 мг 1000 мг 7% 5.1% 1432 г
Кремний, Si 42.73 мг 30 мг 142.4% 103% 70 г
Магний, Mg 38.16 мг 400 мг 9.5% 6.9% 1048 г
Натрий, Na 42.74 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3042 г
Сера, S 96.08 мг 1000 мг 9.6% 6.9% 1041 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 11.6% 625 г
Хлор, Cl 79.82 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 206.4 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3769 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 11% 656 г
Литий, Li 1.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Медь, Cu 71.96 мкг 1000 мкг 7.2% 5.2% 1390 г
Молибден, Mo 4.71 мкг 70 мкг 6.7% 4.8% 1486 г
Никель, Ni 2.22 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 13.088 мкг 55 мкг 23.8% 17.2% 420 г
Стронций, Sr 6.93 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24140 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.2976 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.453 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».