Мой здоровый рацион

Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт морковный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Морковь (Запекание) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Сахар песок 150 г
Подсолнечное масло 150 г
Грецкий орех 130 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 tsp
Творог 5% [Пискаревский] 320 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 165 г
Сахар, пудра 60 г
Сгущенное Молоко [Рогачев] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.6 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.9% 927 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 12% 222 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 3.5% 755 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.9% 1429 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.4% 6110 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.3 мкг 900 мкг 39.6% 10.5% 253 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 9.2% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.3% 2022 г
Витамин В4, холин 41.18 мг 500 мг 8.2% 2.2% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 1.6% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.067 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3973 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.912 мг 15 мг 32.7% 8.7% 305 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.844 мкг 50 мкг 5.7% 1.5% 1758 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3675 мг 20 мг 6.8% 1.8% 1463 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.31 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2330 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4268 г
Кремний, Si 9.116 мг 30 мг 30.4% 8.1% 329 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 1.3% 2053 г
Натрий, Na 21.24 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6121 г
Сера, S 40.1 мг 1000 мг 4% 1.1% 2494 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 2.5% 1080 г
Хлор, Cl 31.85 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 30.07 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2217 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 6.1% 436 г
Литий, Li 1.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.3137 мг 2 мг 15.7% 4.2% 638 г
Медь, Cu 81.77 мкг 1000 мкг 8.2% 2.2% 1223 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 2.2% 1232 г
Никель, Ni 17.042 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 4.71 мкг 55 мкг 8.6% 2.3% 1168 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 74.87 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5343 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 1.2% 2276 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.615 г от 0.9 до 3.7 г 68.3% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.909 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
бета Ситостерол 19.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.96 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.285 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.888 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.391 г min 16.8 г 38% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.01 г от 11.2 до 20.6 г 89.4% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.608 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 375,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».