| Говядина, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 500 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Огурец грунтовый (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.7% | 987 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.7% | 737 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.8 мкг | 900 мкг | 50% | 42.8% | 200 г |
| бета Каротин | 2.7 мг | 5 мг | 54% | 46.3% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 32.72 мг | 500 мг | 6.5% | 5.6% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.05 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.319 мкг | 3 мкг | 44% | 37.7% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 17.7% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3353 мг | 20 мг | 6.7% | 5.7% | 1498 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.25 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4671 г |
| Кремний, Si | 13.557 мг | 30 мг | 45.2% | 38.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1780 г |
| Натрий, Na | 139.93 мг | 1300 мг | 10.8% | 9.3% | 929 г |
| Сера, S | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.4% | 1157 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 10.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 24.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 6.2% | 1386 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 15.9% | 537 г |
| Литий, Li | 6.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1592 г |
| Медь, Cu | 94.81 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.1% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 4.829 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Никель, Ni | 1.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.488 мкг | 55 мкг | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22039 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 2.2989 мг | 12 мг | 19.2% | 16.5% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.06 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.307 г | min 16.8 г | 19.7% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».