Мой здоровый рацион

Рецепт Пшен каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшен каша

Молоко Цельное [Богдаша] 100 г
Тыква мускатная (грушевидная) 80 г
Пшено элитное Агро-Альянс 35 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшен каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.7% 2111 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6% 1311 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.5 мкг 900 мкг 21.5% 16.9% 465 г
альфа Каротин 303.273 мкг ~
бета Каротин 1.537 мг 5 мг 30.7% 24.1% 325 г
бета Криптоксантин 1262.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.818 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4074 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 6.7% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2863 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4364 мг 20 мг 2.2% 1.7% 4583 г
Макроэлементы
Калий, K 128 мг 2500 мг 5.1% 4% 1953 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3236 г
Натрий, Na 1.45 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 89655 г
Сера, S 3.64 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27473 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7059 г
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2721 г
Медь, Cu 26.18 мкг 1000 мкг 2.6% 2% 3820 г
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Цинк, Zn 0.0545 мг 12 мг 0.5% 0.4% 22018 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пшен каша составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».