| Капуста огородная, сырая | 50 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.9% | 609 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.9% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2772 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.8 мкг | 900 мкг | 42.4% | 38.4% | 236 г |
| альфа Каротин | 1595.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.785 мг | 5 мг | 75.7% | 68.6% | 132 г |
| Ликопин | 0.455 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.182 мкг | 400 мкг | 7% | 6.3% | 1419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 19.5% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.103 мг | 15 мг | 27.4% | 24.8% | 366 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 31% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5532 мг | 20 мг | 2.8% | 2.5% | 3615 г |
| Бетаин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.73 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.1% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3014 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3666 г |
| Натрий, Na | 39.55 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3287 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1452 г |
| Медь, Cu | 29.09 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3438 г |
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30220 г |
| Фтор, F | 1.91 мкг | 4000 мкг | 209424 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1909 мг | 12 мг | 1.6% | 1.4% | 6286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 14.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.9% | 48.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат будничный составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».