| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 25.9% | 741 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 48.6% | 395 г |
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 54.1% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.69 мг | 500 мг | 2.5% | 4.8% | 3940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.605 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.6% | 5260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.02 мг | 90 мг | 26.7% | 51.2% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 12.5% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.9 мкг | 120 мкг | 71.6% | 137.4% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9587 мг | 20 мг | 4.8% | 9.2% | 2086 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.99 мг | 2500 мг | 13.7% | 26.3% | 729 г |
| Кальций, Ca | 61.46 мг | 1000 мг | 6.1% | 11.7% | 1627 г |
| Кремний, Si | 62.633 мг | 30 мг | 208.8% | 400.8% | 48 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 10.9% | 1763 г |
| Натрий, Na | 138.8 мг | 1300 мг | 10.7% | 20.5% | 937 г |
| Сера, S | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 7.7% | 2519 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 10% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 237.56 мг | 2300 мг | 10.3% | 19.8% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 248.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 8.3% | 2308 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.712 мкг | 10 мкг | 37.1% | 71.2% | 269 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 20.7% | 926 г |
| Медь, Cu | 98.76 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 19% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 13.977 мкг | 70 мкг | 20% | 38.4% | 501 г |
| Никель, Ni | 17.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22472 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 23% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.5207 мг | 12 мг | 4.3% | 8.3% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.253 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».