Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузной мукой

Творог 5% [Савушкин Хуторок] 700 г
Яйцо куриное 140 г
Сахар песок 30 г
Кукурузная мука 112 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.5% 543 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.6% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2314 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин В4, холин 36.5 мг 500 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.993 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8011 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Н, биотин 2.798 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1787 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9012 мг 20 мг 4.5% 2.6% 2219 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.58 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6480 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 0.6% 9728 г
Кремний, Si 0.116 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25862 г
Магний, Mg 5.35 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7477 г
Натрий, Na 19.05 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6824 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2974 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Хлор, Cl 21.74 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2659 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5435 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 8% 713 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.1% 5076 г
Медь, Cu 22.41 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4462 г
Молибден, Mo 1.177 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5947 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 5.479 мкг 55 мкг 10% 5.7% 1004 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49383 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.2426 мг 12 мг 2% 1.1% 4946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.074 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.866 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузной мукой составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов