Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-творожная запеканка сманной крупой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-творожная запеканка сманной крупой и изюмом

Морковь, желтая 350 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 700 г
Манная крупа, удобренная 150 г
Яйцо куриное 94 г
Сахарная пудра 50 г
Молоко коровье, белковое 1% 350 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Морковь нужно нарезать кусочками, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она едва прикрывала морковь, поставить на слабый огонь и варить до готовности. Затем морковь размять в пюре. В форму положите морковь, творог, яйца, сахар, соль, манную крупу, залить 350 гр. молока. Все перемешайте.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-творожная запеканка сманной крупой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12.7% 776 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.2% 1872 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 5.4% 1833 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3.9% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.2% 957 г
Витамин В4, холин 33.17 мг 500 мг 6.6% 6.5% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 6% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 37.363 мкг 400 мкг 9.3% 9.1% 1071 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 18.7% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1% 9554 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 8.4% 1164 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.455 мг 20 мг 12.3% 12.1% 815 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.57 мг 2500 мг 4.8% 4.7% 2091 г
Кальций, Ca 80.87 мг 1000 мг 8.1% 7.9% 1237 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1791 г
Натрий, Na 80.11 мг 1300 мг 6.2% 6.1% 1623 г
Сера, S 87.05 мг 1000 мг 8.7% 8.5% 1149 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 13.8% 710 г
Хлор, Cl 141.54 мг 2300 мг 6.2% 6.1% 1625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 17.81 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2130 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 16.9% 581 г
Литий, Li 1.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2235 г
Медь, Cu 57.06 мкг 1000 мкг 5.7% 5.6% 1753 г
Молибден, Mo 7.669 мкг 70 мкг 11% 10.8% 913 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Селен, Se 19.573 мкг 55 мкг 35.6% 34.9% 281 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 40.5 мкг 4000 мкг 1% 1% 9877 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Морковно-творожная запеканка сманной крупой и изюмом составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов