Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные бедрышки тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные бедрышки тушёные

Филе бедра цыплят-бройлеров (Троекурово) 1380 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные бедрышки тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.9 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 13.2% 243 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 12.2% 262 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 0.8% 3866 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6081 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.2% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 4.1% 779 г
Витамин В4, холин 135.2 мг 500 мг 27% 8.6% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 2.462 мг 5 мг 49.2% 15.7% 203 г
Витамин В6, пиридоксин 1.336 мг 2 мг 66.8% 21.3% 150 г
Витамин В9, фолаты 14.821 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 3.7% 867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 1.9% 1627 г
Витамин РР, НЭ 21.2434 мг 20 мг 106.2% 33.9% 94 г
Ниацин 12.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.04 мг 2500 мг 17.5% 5.6% 571 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6086 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 3.2% 1003 г
Натрий, Na 109.01 мг 1300 мг 8.4% 2.7% 1193 г
Сера, S 370.88 мг 1000 мг 37.1% 11.9% 270 г
Фосфор, P 298.1 мг 800 мг 37.3% 11.9% 268 г
Хлор, Cl 127.3 мг 2300 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 4.1% 781 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 2.1% 1518 г
Кобальт, Co 13.174 мкг 10 мкг 131.7% 42.1% 76 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5970 г
Медь, Cu 131.96 мкг 1000 мкг 13.2% 4.2% 758 г
Молибден, Mo 18.687 мкг 70 мкг 26.7% 8.5% 375 г
Селен, Se 37.547 мкг 55 мкг 68.3% 21.8% 146 г
Фтор, F 249.88 мкг 4000 мкг 6.2% 2% 1601 г
Хром, Cr 34.58 мкг 50 мкг 69.2% 22.1% 145 г
Цинк, Zn 1.9761 мг 12 мг 16.5% 5.3% 607 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.487 г ~
Валин 1.779 г ~
Гистидин* 1.811 г ~
Изолейцин 1.548 г ~
Лейцин 2.717 г ~
Лизин 3.606 г ~
Метионин 0.609 г ~
Метионин + Цистеин 1.202 г ~
Треонин 1.515 г ~
Триптофан 0.511 г ~
Фенилаланин 1.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.779 г ~
Аспарагиновая кислота 2.651 г ~
Гидроксипролин 0.296 г ~
Глицин 1.252 г ~
Глутаминовая кислота 3.87 г ~
Пролин 1.383 г ~
Серин 1.383 г ~
Тирозин 1.235 г ~
Цистеин 0.576 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.955 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.927 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.005 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Куринные бедрышки тушёные составляет 312,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (375.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок