Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на миндальной муке

Миндальная мука 200 г
Творог 2% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Нежные банановые сырники без пшеничной муки и сахара.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433.2 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 6.9% 336 г
Жиры 37.3 г 56 г 66.6% 15.4% 150 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 0.9% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7653 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 0.9% 2426 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.7% 1364 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 2.1% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 1.1% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.411 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3842 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 3.4% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 0.7% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 2.1% 1092 г
Витамин Н, биотин 5.057 мкг 50 мкг 10.1% 2.3% 989 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5865 мг 20 мг 7.9% 1.8% 1261 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.49 мг 2500 мг 1.7% 0.4% 5884 г
Кальций, Ca 40.44 мг 1000 мг 4% 0.9% 2473 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 0.5% 4988 г
Натрий, Na 29.6 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4392 г
Сера, S 80.94 мг 1000 мг 8.1% 1.9% 1235 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 2.2% 1028 г
Хлор, Cl 55.6 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 0.6% 3965 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3348 г
Кобальт, Co 2.047 мкг 10 мкг 20.5% 4.7% 489 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30769 г
Медь, Cu 29.64 мкг 1000 мкг 3% 0.7% 3374 г
Молибден, Mo 3.002 мкг 70 мкг 4.3% 1% 2332 г
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Селен, Se 12.15 мкг 55 мкг 22.1% 5.1% 453 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23683 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.029 г от 4.7 до 16.8 г 43.2% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.113 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники на миндальной муке составляет 433,2 кКал.

  • Порция = 85 гр (368.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».