| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Хрен, соус приготовленный | 10 г |
| Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости | 200 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 360 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.1% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.6% | 1536 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.215 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 2.804 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 71.76 мг | 500 мг | 14.4% | 8% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.57 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 20% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.936 мкг | 10 мкг | 29.4% | 16.3% | 341 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.71 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.407 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.8% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9463 мг | 20 мг | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.89 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.8% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 97.98 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.4% | 1021 г |
| Кремний, Si | 0.74 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1691 г |
| Натрий, Na | 270.47 мг | 1300 мг | 20.8% | 11.5% | 481 г |
| Сера, S | 87.34 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.8% | 1145 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 9.7% | 567 г |
| Хлор, Cl | 338.69 мг | 2300 мг | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 8.1% | 681 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.3% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 6.269 мкг | 70 мкг | 9% | 5% | 1117 г |
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.409 мкг | 55 мкг | 22.6% | 12.5% | 443 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.6317 мг | 12 мг | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.307 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.047 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с горбушей и яйцом составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».