| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.4% | 864 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 21.2% | 260 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 39.67 мг | 500 мг | 7.9% | 4.4% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 12.3% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.404 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 14.6% | 376 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 6.4% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6692 мг | 20 мг | 28.3% | 15.6% | 353 г |
| Ниацин | 4.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.78 мг | 2500 мг | 19.9% | 11% | 502 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3091 г |
| Кремний, Si | 39.546 мг | 30 мг | 131.8% | 72.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 106.59 мг | 400 мг | 26.6% | 14.6% | 375 г |
| Натрий, Na | 8.99 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14461 г |
| Сера, S | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 4% | 1392 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 15.1% | 363 г |
| Хлор, Cl | 32.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.607 мг | 18 мг | 20% | 11% | 499 г |
| Йод, I | 12.82 мкг | 150 мкг | 8.5% | 4.7% | 1170 г |
| Кобальт, Co | 11.426 мкг | 10 мкг | 114.3% | 62.9% | 88 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9293 мг | 2 мг | 46.5% | 25.6% | 215 г |
| Медь, Cu | 618.43 мкг | 1000 мкг | 61.8% | 34% | 162 г |
| Молибден, Mo | 17.895 мкг | 70 мкг | 25.6% | 14.1% | 391 г |
| Никель, Ni | 5.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.117 мкг | 55 мкг | 34.8% | 19.2% | 288 г |
| Стронций, Sr | 147 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16481 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 10.9% | 506 г |
| Цинк, Zn | 1.3602 мг | 12 мг | 11.3% | 6.2% | 882 г |
| Цирконий, Zr | 15.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.198 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами и яйцом составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».