Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на миндальной муке

Миндальная мука 150 г
Творог 2% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 49 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Нежные банановые сырники без пшеничной муки и сахара.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 489.2 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 344 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 7.9% 258 г
Жиры 39.8 г 56 г 71.1% 14.5% 141 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 0.9% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 1.2% 1727 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 2.7% 750 г
Витамин В4, холин 72.25 мг 500 мг 14.5% 3% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 1.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 1.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 23.996 мкг 400 мкг 6% 1.2% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 6.6% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 0.8% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.236 мг 15 мг 21.6% 4.4% 464 г
Витамин Н, биотин 8.607 мкг 50 мкг 17.2% 3.5% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1972 мг 20 мг 16% 3.3% 626 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.71 мг 2500 мг 3.1% 0.6% 3217 г
Кальций, Ca 88.17 мг 1000 мг 8.8% 1.8% 1134 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 0.9% 2312 г
Натрий, Na 47.53 мг 1300 мг 3.7% 0.8% 2735 г
Сера, S 164.5 мг 1000 мг 16.5% 3.4% 608 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 3.9% 519 г
Хлор, Cl 106.63 мг 2300 мг 4.6% 0.9% 2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 0.7% 2782 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 1.1% 1809 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 6.4% 317 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 1.2% 1758 г
Молибден, Mo 6.198 мкг 70 мкг 8.9% 1.8% 1129 г
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 24.57 мкг 55 мкг 44.7% 9.1% 224 г
Стронций, Sr 11.37 мкг ~
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12903 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 0.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 0.8% 2661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.632 г от 4.7 до 16.8 г 98.6% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.122 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.921 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 4.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники на миндальной муке составляет 489,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (342.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».