| Свинина, вырезка (Варка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 23.6% | 281 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.625 мг | 1.5 мг | 41.7% | 27.7% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 13.2% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 14.8% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.71 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 18.4% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 2.977 мкг | 50 мкг | 6% | 4% | 1680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5703 мг | 20 мг | 22.9% | 15.2% | 438 г |
| Ниацин | 6.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.42 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7704 г |
| Кремний, Si | 0.414 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Магний, Mg | 58.17 мг | 400 мг | 14.5% | 9.6% | 688 г |
| Натрий, Na | 24.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5350 г |
| Сера, S | 286.51 мг | 1000 мг | 28.7% | 19.1% | 349 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 16.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 32.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 6.3% | 1068 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 9.545 мкг | 10 мкг | 95.5% | 63.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0365 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5479 г |
| Медь, Cu | 112.85 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.5% | 886 г |
| Молибден, Mo | 8.359 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.9% | 837 г |
| Никель, Ni | 5.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.799 мкг | 55 мкг | 23.3% | 15.5% | 430 г |
| Фтор, F | 62.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6412 г |
| Хром, Cr | 11.75 мкг | 50 мкг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Цинк, Zn | 2.0672 мг | 12 мг | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».