| Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 800 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.6% | 835 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.3% | 415 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.5% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 45.72 мг | 500 мг | 9.1% | 4.3% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 7.4% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.979 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.974 мкг | 3 мкг | 32.5% | 15.3% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 4.4% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 4.7% | 996 г |
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2152 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% | 8.2% | 571 г |
| Ниацин | 1.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.46 мг | 2500 мг | 14% | 6.6% | 715 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8306 г |
| Кремний, Si | 0.359 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8357 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Натрий, Na | 21.23 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6123 г |
| Сера, S | 140.96 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Хлор, Cl | 64.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1466 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 6.491 мкг | 10 мкг | 64.9% | 30.5% | 154 г |
| Литий, Li | 36.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Медь, Cu | 170.15 мкг | 1000 мкг | 17% | 8% | 588 г |
| Молибден, Mo | 10.883 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.3% | 643 г |
| Никель, Ni | 7.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.632 мкг | 55 мкг | 3% | 1.4% | 3370 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7995 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 9.4% | 499 г |
| Цинк, Zn | 1.7566 мг | 12 мг | 14.6% | 6.9% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рулеты с картошкой и фаршем составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».