Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Куриное филе на пару 300 г
Сыр Легкий 30% [Тысяча Озер] 180 г
Яйцо куриное 200 г
Шампиньоны 100 г
Соленые огурцы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18.2% 404 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.5% 862 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 5.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 7.8% 943 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.8% 1078 г
Витамин В4, холин 90.17 мг 500 мг 18% 13.3% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 13.2% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 9.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 7.128 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5612 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 9.6% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Н, биотин 10.611 мкг 50 мкг 21.2% 15.6% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1788 мг 20 мг 30.9% 22.8% 324 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.25 мг 2500 мг 7.2% 5.3% 1387 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4606 г
Кремний, Si 0.323 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9288 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Натрий, Na 292.8 мг 1300 мг 22.5% 16.6% 444 г
Сера, S 124.76 мг 1000 мг 12.5% 9.2% 802 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 10.1% 728 г
Хлор, Cl 555.98 мг 2300 мг 24.2% 17.8% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 4.7% 1573 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Кобальт, Co 9.332 мкг 10 мкг 93.3% 68.7% 107 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Медь, Cu 118.72 мкг 1000 мкг 11.9% 8.8% 842 г
Молибден, Mo 2.637 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Никель, Ni 0.008 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 9.398 мкг 55 мкг 17.1% 12.6% 585 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 73.05 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5476 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 10.2% 723 г
Цинк, Zn 1.212 мг 12 мг 10.1% 7.4% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».