Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с овощами

Грибы Шампиньоны [ДСК] 142 г
Брокколи 225 г
Картофель 518 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.9% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.3% 2066 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.9% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.9% 9375 г
альфа Каротин 6.356 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.6% 4854 г
бета Криптоксантин 0.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 356.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.7% 2535 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 11% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 19% 909 г
Витамин В9, фолаты 20.699 мкг 400 мкг 5.2% 9% 1932 г
Витамин C, аскорбиновая 34.38 мг 90 мг 38.2% 65.9% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5837 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26882 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 38.6% 446 г
Витамин РР, НЭ 1.216 мг 20 мг 6.1% 10.5% 1645 г
Ниацин 0.761 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.8 мг 2500 мг 16.5% 28.4% 606 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5618 г
Кремний, Si 49.096 мг 30 мг 163.7% 282.2% 61 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 8.1% 2128 г
Натрий, Na 11.32 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11484 г
Сера, S 25.9 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3861 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 10.9% 1578 г
Хлор, Cl 33.95 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 648.3 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 87.21 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 6.9% 2528 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 7.8% 2226 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 50.5% 342 г
Литий, Li 45.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 13.1% 1308 г
Медь, Cu 94.4 мкг 1000 мкг 9.4% 16.2% 1059 г
Молибден, Mo 4.682 мкг 70 мкг 6.7% 11.6% 1495 г
Никель, Ni 5.113 мкг ~
Рубидий, Rb 292.7 мкг ~
Селен, Se 0.792 мкг 55 мкг 1.4% 2.4% 6944 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22779 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 20.7% 836 г
Цинк, Zn 0.3149 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3811 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Картошка с овощами составляет 58 кКал.

  • Порция = 295 гр (171.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».