| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Батон нарезной | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.2% | 368 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.6% | 1737 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 86.04 мг | 500 мг | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 7.3% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.737 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 16% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.4% | 1859 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3979 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.659 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2877 мг | 20 мг | 21.4% | 9.6% | 466 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.47 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3755 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22556 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2831 г |
| Натрий, Na | 69.77 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1863 г |
| Сера, S | 150.6 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.8% | 664 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 8.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 31.73 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7.8% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6515 г |
| Медь, Cu | 49.63 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.2% | 2015 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.41 мкг | 55 мкг | 37.1% | 16.7% | 269 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36265 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 2.2583 мг | 12 мг | 18.8% | 8.4% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.277 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.308 г | min 16.8 г | 37.5% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.435 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.425 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиноговяжьи составляет 222,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».