| Гречневая крупа ядрица | 125 г |
| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 300 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.7% | 974 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 543.2 мкг | 900 мкг | 60.4% | 51.3% | 166 г |
| бета Каротин | 3.259 мг | 5 мг | 65.2% | 55.3% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 31.35 мг | 500 мг | 6.3% | 5.3% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.552 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.824 мкг | 3 мкг | 27.5% | 23.3% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.338 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7683 мг | 20 мг | 18.8% | 16% | 531 г |
| Ниацин | 2.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5784 г |
| Кремний, Si | 16.414 мг | 30 мг | 54.7% | 46.4% | 183 г |
| Магний, Mg | 41.58 мг | 400 мг | 10.4% | 8.8% | 962 г |
| Натрий, Na | 27.31 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4760 г |
| Сера, S | 90.88 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.7% | 1100 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 12.1% | 702 г |
| Хлор, Cl | 42.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 8.9% | 956 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.604 мкг | 10 мкг | 36% | 30.6% | 277 г |
| Литий, Li | 2.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 11.3% | 750 г |
| Медь, Cu | 160.21 мкг | 1000 мкг | 16% | 13.6% | 624 г |
| Молибден, Mo | 13.545 мкг | 70 мкг | 19.4% | 16.5% | 517 г |
| Никель, Ni | 5.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.781 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Стронций, Sr | 36.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5928 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.2% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.4483 мг | 12 мг | 12.1% | 10.3% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.331 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | min 16.8 г | 14.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».