| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.2% | 833 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 28.1% | 748 г |
| бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 29.4% | 713 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 10.3% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 24.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.676 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.7% | 3747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.18 мг | 90 мг | 45.8% | 96% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 7.5% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9613 мг | 20 мг | 4.8% | 10.1% | 2081 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.42 мг | 2500 мг | 11% | 23.1% | 908 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5333 г |
| Кремний, Si | 35.103 мг | 30 мг | 117% | 245.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 5.9% | 3565 г |
| Натрий, Na | 4.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 28384 г |
| Сера, S | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9124 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 6.9% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 29.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 6.7% | 3158 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 40.5% | 519 г |
| Литий, Li | 59.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 21.4% | 976 г |
| Медь, Cu | 122.68 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 25.8% | 815 г |
| Молибден, Mo | 7.571 мкг | 70 мкг | 10.8% | 22.6% | 925 г |
| Никель, Ni | 2.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36496 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11.1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.4117 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.362 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».