| Палтус черный (Запекание) | 542 г |
| Соевый соус | 14 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 16 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.5% | 521 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 14.5% | 306 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 5.2% | 855 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 66.08 мг | 500 мг | 13.2% | 5.8% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 9.6% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.567 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.096 мкг | 3 мкг | 36.5% | 16.1% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 29.054 мкг | 10 мкг | 290.5% | 128.5% | 34 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 2.082 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2402 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3079 мг | 20 мг | 6.5% | 2.9% | 1529 г |
| Бетаин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.96 мг | 2500 мг | 20% | 8.8% | 499 г |
| Кальций, Ca | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2039 г |
| Магний, Mg | 60.09 мг | 400 мг | 15% | 6.6% | 666 г |
| Натрий, Na | 268.45 мг | 1300 мг | 20.7% | 9.2% | 484 г |
| Сера, S | 143.37 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.3% | 697 г |
| Фосфор, P | 260.1 мг | 800 мг | 32.5% | 14.4% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 87.089 мг | 18 мг | 483.8% | 214% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Медь, Cu | 40.85 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2448 г |
| Селен, Se | 30.942 мкг | 55 мкг | 56.3% | 24.9% | 178 г |
| Цинк, Zn | 0.5087 мг | 12 мг | 4.2% | 1.9% | 2359 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.703 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.29 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.937 г | min 16.8 г | 53.2% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.774 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.858 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус запеченный составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».