Мой здоровый рацион

Рецепт Каррис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каррис

Паста карри желтая 50 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Кабачок 600 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каррис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.1% 697 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 6923 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 41.49 мг 500 мг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 16.4% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 22.5% 500 г
Витамин В9, фолаты 10.586 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3779 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 7.4% 1525 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8432 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.7086 мг 20 мг 18.5% 20.8% 539 г
Ниацин 4.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.04 мг 2500 мг 9.4% 10.6% 1064 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4713 г
Кремний, Si 11.265 мг 30 мг 37.6% 42.3% 266 г
Магний, Mg 42.16 мг 400 мг 10.5% 11.8% 949 г
Натрий, Na 31.75 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4094 г
Сера, S 102.56 мг 1000 мг 10.3% 11.6% 975 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 12.7% 885 г
Хлор, Cl 43.43 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2264 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3947 г
Кобальт, Co 4.488 мкг 10 мкг 44.9% 50.5% 223 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3431 г
Медь, Cu 56.94 мкг 1000 мкг 5.7% 6.4% 1756 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 10.1% 1105 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 9.991 мкг 55 мкг 18.2% 20.5% 550 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 60.86 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6572 г
Хром, Cr 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 25.8% 437 г
Цинк, Zn 0.7176 мг 12 мг 6% 6.7% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каррис составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».