Мой здоровый рацион

Рецепт Смородина тертая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородина тертая

Смородина черная 225 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина тертая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.6% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 10.6% 612 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.8% 606 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.6% 3939 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7627 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.462 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11554 г
Витамин C, аскорбиновая 138.46 мг 90 мг 153.8% 100.4% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3093 г
Витамин Н, биотин 1.662 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3008 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2769 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7223 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.23 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1028 г
Кальций, Ca 25.85 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3868 г
Кремний, Si 42.162 мг 30 мг 140.5% 91.7% 71 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1864 г
Натрий, Na 22.46 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5788 г
Сера, S 1.38 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 1.9% 3509 г
Хлор, Cl 9.69 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.7 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1815 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 18.1% 361 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 4% 1605 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 5.9% 1111 г
Молибден, Mo 16.615 мкг 70 мкг 23.7% 15.5% 421 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.762 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7218 г
Стронций, Sr 9.97 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33985 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.09 мг 12 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Цирконий, Zr 6.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородина тертая составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».