| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Свинина, вырезка | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 550 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.9% | 683 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 14.4% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 60.62 мг | 500 мг | 12.1% | 5.8% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.2% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.8% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.003 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 15.9% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 3.136 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.864 мг | 20 мг | 19.3% | 9.2% | 518 г |
| Ниацин | 2.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.45 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.1% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8418 г |
| Кремний, Si | 1.173 мг | 30 мг | 3.9% | 1.9% | 2558 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| Натрий, Na | 32.84 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 3959 г |
| Сера, S | 145.36 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.9% | 688 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 8.3% | 575 г |
| Хлор, Cl | 38.91 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1150 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.736 мкг | 10 мкг | 47.4% | 22.6% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Медь, Cu | 105.76 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5% | 946 г |
| Молибден, Mo | 10.6 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.2% | 660 г |
| Никель, Ni | 6.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.579 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.2% | 2133 г |
| Титан, Ti | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7076 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.2% | 765 г |
| Цинк, Zn | 1.6509 мг | 12 мг | 13.8% | 6.6% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.183 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.429 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».