| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 380 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 21.6% | 358 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 87.69 мг | 500 мг | 17.5% | 13.5% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 9.6% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 22.8% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.35 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 26.7% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4934 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5009 мг | 20 мг | 32.5% | 25.2% | 308 г |
| Бетаин | 12.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.55 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.3% | 754 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3686 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Натрий, Na | 53.87 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2413 г |
| Сера, S | 210.6 мг | 1000 мг | 21.1% | 16.3% | 475 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 19% | 407 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Медь, Cu | 71.7 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.6% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 5833 г |
| Селен, Se | 25.745 мкг | 55 мкг | 46.8% | 36.2% | 214 г |
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5333 г |
| Цинк, Zn | 3.838 мг | 12 мг | 32% | 24.8% | 313 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.433 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с водой составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».