| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Вода Щёлковская | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.8% | 3167 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.7% | 769 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485.5 мкг | 900 мкг | 53.9% | 114.7% | 185 г |
| бета Каротин | 2.934 мг | 5 мг | 58.7% | 124.9% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 16.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 6% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 20% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 8.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.772 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.6% | 5907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 33.2% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 13.2% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 4.035 мкг | 50 мкг | 8.1% | 17.2% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 87% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8773 мг | 20 мг | 9.4% | 20% | 1065 г |
| Ниацин | 1.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.94 мг | 2500 мг | 13.5% | 28.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.3% | 2575 г |
| Кремний, Si | 38.873 мг | 30 мг | 129.6% | 275.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 12.1% | 1765 г |
| Натрий, Na | 15.07 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8626 г |
| Сера, S | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 6% | 3524 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 16.4% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 43.98 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7.2% | 2951 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 9.1% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 6.291 мкг | 10 мкг | 62.9% | 133.8% | 159 г |
| Литий, Li | 1.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 19.6% | 1093 г |
| Медь, Cu | 203.13 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 43.2% | 492 г |
| Молибден, Mo | 11.466 мкг | 70 мкг | 16.4% | 34.9% | 611 г |
| Никель, Ni | 10.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.52 мкг | 55 мкг | 13.7% | 29.1% | 731 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 13241 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 28.7% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.4262 мг | 12 мг | 3.6% | 7.7% | 2816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.253 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».