| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.5% | 3167 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.3% | 1697 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.1% | 870 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.9 мкг | 900 мкг | 32.3% | 45.2% | 309 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 45.6% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 19.96 мг | 500 мг | 4% | 5.6% | 2505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.501 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 29.5% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.141 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4382 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 63.5% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.063 мг | 20 мг | 5.3% | 7.4% | 1881 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.54 мг | 2500 мг | 13.2% | 18.5% | 759 г |
| Кальций, Ca | 61.8 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.7% | 1618 г |
| Кремний, Si | 40.048 мг | 30 мг | 133.5% | 186.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 8% | 1742 г |
| Натрий, Na | 19.38 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6708 г |
| Сера, S | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2392 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 9.1% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 66.95 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.1% | 3435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 6.4% | 2153 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 5.087 мкг | 10 мкг | 50.9% | 71.2% | 197 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 14.4% | 974 г |
| Медь, Cu | 115.4 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 16.1% | 867 г |
| Молибден, Mo | 12.977 мкг | 70 мкг | 18.5% | 25.9% | 539 г |
| Никель, Ni | 11.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.045 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20243 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 15.2% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.5879 мг | 12 мг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.826 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.863 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».