| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 21.2% | 296 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 91.34 мг | 500 мг | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 8% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.455 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3300 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 2.115 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5 мг | 20 мг | 37.5% | 23.5% | 267 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.64 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5018 г |
| Кремний, Si | 0.248 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
| Натрий, Na | 66.8 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1946 г |
| Сера, S | 260.92 мг | 1000 мг | 26.1% | 16.4% | 383 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Хлор, Cl | 18.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1760 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 12.8% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Медь, Cu | 47.39 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.9% | 2110 г |
| Молибден, Mo | 1.227 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5705 г |
| Никель, Ni | 0.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.488 мкг | 55 мкг | 39.1% | 24.5% | 256 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58480 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.946 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.542 г | ~ | |||
| Валин | 1.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.938 г | ~ | |||
| Лизин | 2.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.895 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.306 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты Глатегок составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».