| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 82 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 82 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 278 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Огурец соленый | 247 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.1% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 17.9% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 4.45 мг | 500 мг | 0.9% | 3.9% | 11236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.7% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 8.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.123 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 35619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.3% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 5.7% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 3.5% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3792 мг | 20 мг | 1.9% | 8.3% | 5274 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.75 мг | 2500 мг | 3% | 13.1% | 3390 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.9% | 11001 г |
| Кремний, Si | 2.669 мг | 30 мг | 8.9% | 38.9% | 1124 г |
| Магний, Mg | 5.78 мг | 400 мг | 1.4% | 6.1% | 6920 г |
| Натрий, Na | 194.84 мг | 1300 мг | 15% | 65.5% | 667 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.4% | 5992 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 11.4% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 171.03 мг | 2300 мг | 7.4% | 32.3% | 1345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 5.7% | 7531 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.9% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 27.1% | 1610 г |
| Литий, Li | 3.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 7% | 6154 г |
| Медь, Cu | 24.51 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 10.9% | 4080 г |
| Молибден, Mo | 2.249 мкг | 70 мкг | 3.2% | 14% | 3112 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.505 мкг | 55 мкг | 2.7% | 11.8% | 3654 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.28 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.7% | 4983 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1772 мг | 12 мг | 1.5% | 6.6% | 6772 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».