Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи (батат/кабачок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи (батат/кабачок)

Батат, картофель сладкий 130 г
Помидор (томат), грунтовый 145 г
Кабачок 947 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи (батат/кабачок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 9% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19.8% 1818 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 14.4% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 20.5% 1744 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 10.8% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 11.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.5% 5455 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 6.8% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 13.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 21.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.325 мкг 400 мкг 3.3% 11.9% 3002 г
Витамин C, аскорбиновая 17.04 мг 90 мг 18.9% 68% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 4.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 3.2% 11062 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 13.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6894 мг 20 мг 3.4% 12.2% 2901 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.09 мг 2500 мг 10.4% 37.4% 958 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 6.1% 5917 г
Кремний, Si 23.961 мг 30 мг 79.9% 287.4% 125 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 11.2% 3244 г
Натрий, Na 7.76 мг 1300 мг 0.6% 2.2% 16753 г
Сера, S 3.09 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 32362 г
Фосфор, P 17.6 мг 800 мг 2.2% 7.9% 4545 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 34024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 10.4% 3442 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 56.1% 639 г
Литий, Li 3.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 23.7% 1511 г
Медь, Cu 64.76 мкг 1000 мкг 6.5% 23.4% 1544 г
Молибден, Mo 2.845 мкг 70 мкг 4.1% 14.7% 2460 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20677 г
Фтор, F 5.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 69204 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 9.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 7.6% 4812 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи (батат/кабачок) составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов