| Горбуша | 346 г |
| Вода | 3000 г |
| Горбуша отварная | -323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 2.1 ккал | 1684 ккал | 0.1% | 4.8% | 80190 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 19% | 25333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 9.5% | 56000 г |
| Вода | 99.2 г | 2273 г | 4.4% | 209.5% | 2291 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 4.8% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 33.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 19% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 14.3% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 33.3% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 76.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.721 мкг | 400 мкг | 0.2% | 9.5% | 55479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 104.8% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 4.8% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 71.4% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 4.8% | 71429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2781 мг | 20 мг | 1.4% | 66.7% | 7192 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.47 мг | 2500 мг | 0.9% | 42.9% | 11644 г |
| Кальций, Ca | 5.77 мг | 1000 мг | 0.6% | 28.6% | 17331 г |
| Магний, Mg | 3.4 мг | 400 мг | 0.9% | 42.9% | 11765 г |
| Натрий, Na | 6.18 мг | 1300 мг | 0.5% | 23.8% | 21036 г |
| Сера, S | 4.04 мг | 1000 мг | 0.4% | 19% | 24752 г |
| Фосфор, P | 9.6 мг | 800 мг | 1.2% | 57.1% | 8333 г |
| Хлор, Cl | 13.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 28.6% | 16606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.016 мг | 18 мг | 0.1% | 4.8% | 112500 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 85.7% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 228.6% | 2079 г |
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 14.3% | 39216 г |
| Медь, Cu | 2.45 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 9.5% | 40816 г |
| Молибден, Mo | 1.872 мкг | 70 мкг | 2.7% | 128.6% | 3739 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.969 мкг | 55 мкг | 1.8% | 85.7% | 5676 г |
| Фтор, F | 129.75 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 152.4% | 3083 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 371.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.0118 мг | 12 мг | 0.1% | 4.8% | 101695 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 114.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 4.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 14.3% |
Энергетическая ценность Бульон рыбный из горбуши составляет 2,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».