Мой здоровый рацион

Рецепт Медовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовый пирог

Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 120 г
Мед пчелиный 120 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Грецкий орех 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.7 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3% 987 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.4% 475 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 6.7% 452 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 1.5% 1996 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Витамин В4, холин 62.07 мг 500 мг 12.4% 3.7% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 3% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.496 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1769 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 2.9% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1547 мг 20 мг 10.8% 3.3% 928 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.7 мг 2500 мг 6.3% 1.9% 1595 г
Кальций, Ca 51.64 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1936 г
Кремний, Si 10.022 мг 30 мг 33.4% 10.1% 299 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 2% 1490 г
Натрий, Na 596.66 мг 1300 мг 45.9% 13.8% 218 г
Сера, S 66.3 мг 1000 мг 6.6% 2% 1508 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 4.6% 654 г
Хлор, Cl 284.1 мг 2300 мг 12.4% 3.7% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.4 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 2.1% 1460 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2896 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 10.4% 290 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.4329 мг 2 мг 21.6% 6.5% 462 г
Медь, Cu 131.9 мкг 1000 мкг 13.2% 4% 758 г
Молибден, Mo 5.803 мкг 70 мкг 8.3% 2.5% 1206 г
Никель, Ni 29.3 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 7.201 мкг 55 мкг 13.1% 3.9% 764 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 139.93 мкг 4000 мкг 3.5% 1.1% 2859 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 0.8364 мг 12 мг 7% 2.1% 1435 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.101 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.434 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.143 г min 16.8 г 18.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.341 г от 11.2 до 20.6 г 56.6% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Медовый пирог составляет 331,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».