| Шампиньоны (Варка без слива) | 1233 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 28 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.2% | 1727 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19% | 741 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 32.1% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 22.49 мг | 500 мг | 4.5% | 6.3% | 2223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.921 мг | 5 мг | 38.4% | 54.1% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.458 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.6% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 5.9% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 14.6% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 15.824 мкг | 50 мкг | 31.6% | 44.5% | 316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8688 мг | 20 мг | 24.3% | 34.2% | 411 г |
| Ниацин | 4.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.27 мг | 2500 мг | 21.5% | 30.3% | 464 г |
| Кальций, Ca | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6566 г |
| Кремний, Si | 1.864 мг | 30 мг | 6.2% | 8.7% | 1609 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2511 г |
| Натрий, Na | 576.95 мг | 1300 мг | 44.4% | 62.5% | 225 г |
| Сера, S | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3439 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 19.7% | 714 г |
| Хлор, Cl | 905.29 мг | 2300 мг | 39.4% | 55.5% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Йод, I | 18.33 мкг | 150 мкг | 12.2% | 17.2% | 818 г |
| Кобальт, Co | 15.13 мкг | 10 мкг | 151.3% | 213.1% | 66 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.9% | 1800 г |
| Медь, Cu | 502.01 мкг | 1000 мкг | 50.2% | 70.7% | 199 г |
| Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.6% | 1842 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.544 мкг | 55 мкг | 48.3% | 68% | 207 г |
| Стронций, Sr | 10.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45662 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 24.2% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.3158 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.503 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».