| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.5% | 884 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.2% | 622 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 569.8 мкг | 900 мкг | 63.3% | 47.8% | 158 г |
| бета Каротин | 3.429 мг | 5 мг | 68.6% | 51.8% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 34.58 мг | 500 мг | 6.9% | 5.2% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 5.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 12.4% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.122 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.057 мкг | 3 мкг | 35.2% | 26.6% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.83 мг | 90 мг | 85.4% | 64.5% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 1.382 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3618 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 14.5% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0599 мг | 20 мг | 20.3% | 15.3% | 493 г |
| Ниацин | 2.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4184 г |
| Кремний, Si | 24.39 мг | 30 мг | 81.3% | 61.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1679 г |
| Натрий, Na | 35.2 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3693 г |
| Сера, S | 106.4 мг | 1000 мг | 10.6% | 8% | 940 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 9.6% | 790 г |
| Хлор, Cl | 53.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 6.6% | 1153 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 4.797 мкг | 10 мкг | 48% | 36.2% | 208 г |
| Литий, Li | 22.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 5.4% | 1394 г |
| Медь, Cu | 136.18 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.3% | 734 г |
| Молибден, Mo | 13.252 мкг | 70 мкг | 18.9% | 14.3% | 528 г |
| Никель, Ni | 9.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9266 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Цинк, Zn | 1.6195 мг | 12 мг | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.91 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу тушеное с говядиной составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».