| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Свекла | 75 г |
| Сердце свинное отварно | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) | 150 г |
| Морковь | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.7% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14% | 769 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 19.5% | 552 г |
| бета Каротин | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 21.2% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 9.5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 12.3% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 11% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.979 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.16 мкг | 3 мкг | 38.7% | 41.6% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.61 мг | 90 мг | 18.5% | 19.9% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 5.8% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 4.324 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.2% | 1156 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 14.8% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3236 мг | 20 мг | 16.6% | 17.8% | 602 г |
| Ниацин | 2.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.31 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.3% | 957 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3778 г |
| Кремний, Si | 19.375 мг | 30 мг | 64.6% | 69.5% | 155 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Натрий, Na | 110.46 мг | 1300 мг | 8.5% | 9.1% | 1177 г |
| Сера, S | 84.29 мг | 1000 мг | 8.4% | 9% | 1186 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 11.1% | 971 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 10.3% | 1044 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.014 мкг | 10 мкг | 30.1% | 32.4% | 332 г |
| Литий, Li | 4.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 9.9% | 1085 г |
| Медь, Cu | 148.27 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.9% | 674 г |
| Молибден, Mo | 11.178 мкг | 70 мкг | 16% | 17.2% | 626 г |
| Никель, Ni | 4.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8730 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35242 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.9819 мг | 12 мг | 8.2% | 8.8% | 1222 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.818 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат горка составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».