| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 318 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 183 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Подберезовик (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 16.5% | 844 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.2% | 769 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 32.33 мг | 500 мг | 6.5% | 9.1% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 14.6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 21% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.076 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 4.5% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 10.2% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 8.3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9112 мг | 20 мг | 19.6% | 27.5% | 511 г |
| Ниацин | 5.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.89 мг | 2500 мг | 13.8% | 19.3% | 725 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 2990 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 2% | 7092 г |
| Магний, Mg | 41.14 мг | 400 мг | 10.3% | 14.4% | 972 г |
| Натрий, Na | 519.74 мг | 1300 мг | 40% | 56% | 250 г |
| Сера, S | 82.31 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.5% | 1215 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 19.6% | 717 г |
| Хлор, Cl | 26.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 7.1% | 1972 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 3.355 мкг | 10 мкг | 33.6% | 47.1% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 17.4% | 807 г |
| Медь, Cu | 87.24 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.2% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 3.519 мкг | 70 мкг | 5% | 7% | 1989 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.89 мкг | 55 мкг | 10.7% | 15% | 934 г |
| Фтор, F | 47.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8337 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 22.8% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 7.1% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.4% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.422 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грудкой и грибами составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».