Мой здоровый рацион

Рецепт Кочишаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кочишаурма

Лаваш Ржаной Фитнес [Мэри-Лайн] 200 г
Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 52 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кочишаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.7% 673 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.7% 1165 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6618 г
альфа Каротин 0.181 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 8.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 21.28 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 8.9% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 12.1% 651 г
Витамин В9, фолаты 17.232 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2321 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 6.1% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6.5% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.7652 мг 20 мг 13.8% 10.8% 723 г
Ниацин 3.778 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.29 мг 2500 мг 7.5% 5.9% 1335 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5362 г
Кремний, Si 5.536 мг 30 мг 18.5% 14.5% 542 г
Магний, Mg 32.96 мг 400 мг 8.2% 6.4% 1214 г
Натрий, Na 24.08 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5399 г
Сера, S 82.13 мг 1000 мг 8.2% 6.4% 1218 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 4.8% 1633 г
Хлор, Cl 33.74 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7614 г
Кобальт, Co 3.736 мкг 10 мкг 37.4% 29.3% 268 г
Литий, Li 2.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3252 г
Медь, Cu 48.32 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2070 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 5.1% 1537 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 7.84 мкг 55 мкг 14.3% 11.2% 702 г
Фтор, F 47.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8484 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 14.6% 537 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2250 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кочишаурма составляет 127,6 кКал.

  • Порция = 351 гр (447.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».