Калорийность Моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242 ккал	1684 ккал	14.4%	6%	696 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	9.8%	422 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	13.3%	311 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.4%	10950 г
Вода	49.9 г	2273 г	2.2%	0.9%	4555 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137 мкг	900 мкг	15.2%	6.3%	657 г
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11364 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.34 мг	1.8 мг	18.9%	7.8%	529 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	1.3%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.92 мкг	3 мкг	30.7%	12.7%	326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%	0.4%	10000 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.12 мг	20 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Макроэлементы
Калий, K	95 мг	2500 мг	3.8%	1.6%	2632 г
Кальций, Ca	731 мг	1000 мг	73.1%	30.2%	137 г
Магний, Mg	26 мг	400 мг	6.5%	2.7%	1538 г
Натрий, Na	16 мг	1300 мг	1.2%	0.5%	8125 г
Фосфор, P	524 мг	800 мг	65.5%	27.1%	153 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.25 мг	18 мг	1.4%	0.6%	7200 г
Медь, Cu	27 мкг	1000 мкг	2.7%	1.1%	3704 г
Селен, Se	15.7 мкг	55 мкг	28.5%	11.8%	350 г
Цинк, Zn	3.13 мг	12 мг	26.1%	10.8%	383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.867 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Моцарелла составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».