Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель гриль

Картофель (Жарка) 1200 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.7% 2171 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.3% 1120 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 7.3% 814 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.8% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Витамин В4, холин 17.57 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 12.7% 469 г
Витамин В9, фолаты 8.577 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4664 г
Витамин C, аскорбиновая 17.45 мг 90 мг 19.4% 11.6% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.079 мг 15 мг 13.9% 8.3% 722 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.986 мг 20 мг 14.9% 8.9% 670 г
Ниацин 2.154 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 797.79 мг 2500 мг 31.9% 19.1% 313 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1% 6158 г
Кремний, Si 69.767 мг 30 мг 232.6% 138.9% 43 г
Магний, Mg 32.49 мг 400 мг 8.1% 4.8% 1231 г
Натрий, Na 119.77 мг 1300 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Сера, S 54.27 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1843 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 6.6% 908 г
Хлор, Cl 254.45 мг 2300 мг 11.1% 6.6% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1200 мкг ~
Бор, B 160.5 мкг ~
Ванадий, V 207.91 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 4% 1488 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2063 г
Кобальт, Co 6.584 мкг 10 мкг 65.8% 39.3% 152 г
Литий, Li 107.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 7.2% 826 г
Медь, Cu 204.57 мкг 1000 мкг 20.5% 12.2% 489 г
Молибден, Mo 11.483 мкг 70 мкг 16.4% 9.8% 610 г
Никель, Ni 6.977 мкг ~
Рубидий, Rb 697.7 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10659 г
Стронций, Sr 12.95 мкг ~
Фтор, F 41.87 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9553 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 16.7% 358 г
Цинк, Zn 0.5328 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Цирконий, Zr 4.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.256 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 2.044 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.734 г от 4.7 до 16.8 г 58.2% 34.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.035 мг ~
бета Ситостерол 8.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.964 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность Картофель гриль составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».