Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная (в мультиварке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная (в мультиварке)

Вода 520 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 520 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная (в мультиварке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.4% 2714 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.6% 1553 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2831 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин В4, холин 11.85 мг 500 мг 2.4% 2.8% 4219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.208 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5549 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Н, биотин 2.265 мкг 50 мкг 4.5% 5.3% 2208 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9379 мг 20 мг 4.7% 5.6% 2132 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.09 мг 2500 мг 3.7% 4.4% 2686 г
Кальций, Ca 55.88 мг 1000 мг 5.6% 6.6% 1790 г
Кремний, Si 9.775 мг 30 мг 32.6% 38.5% 307 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 5% 2365 г
Натрий, Na 91.12 мг 1300 мг 7% 8.3% 1427 г
Сера, S 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4252 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 10.2% 1163 г
Хлор, Cl 156.36 мг 2300 мг 6.8% 8% 1471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 22.04 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2.7% 4423 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4144 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 16.9% 698 г
Литий, Li 0.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 7.3% 1609 г
Медь, Cu 53.8 мкг 1000 мкг 5.4% 6.4% 1859 г
Молибден, Mo 5.465 мкг 70 мкг 7.8% 9.2% 1281 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 1.159 мкг 55 мкг 2.1% 2.5% 4745 г
Стронций, Sr 23.02 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 57.21 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 6992 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.3885 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3089 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.92 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная (в мультиварке) составляет 84,6 кКал.

  • Порция = 193 гр (163.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».