| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 290 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 120 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.8% | 1900 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 6.7% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.5% | 625 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 20% | 640 г |
| бета Каротин | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 21.5% | 594 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 12.78 мг | 500 мг | 2.6% | 3.3% | 3912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 17.5% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.546 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 8.2% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 5.1% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 5.471 мкг | 50 мкг | 10.9% | 14% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7533 мг | 20 мг | 13.8% | 17.7% | 726 г |
| Ниацин | 2.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.63 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6485 г |
| Кремний, Si | 17.576 мг | 30 мг | 58.6% | 75% | 171 г |
| Магний, Mg | 41.19 мг | 400 мг | 10.3% | 13.2% | 971 г |
| Натрий, Na | 6.13 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21207 г |
| Сера, S | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2723 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 16.1% | 794 г |
| Хлор, Cl | 29.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 9.5% | 1346 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.9% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 6.162 мкг | 10 мкг | 61.6% | 78.9% | 162 г |
| Литий, Li | 4.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 23% | 556 г |
| Медь, Cu | 279.87 мкг | 1000 мкг | 28% | 35.9% | 357 г |
| Молибден, Mo | 9.862 мкг | 70 мкг | 14.1% | 18.1% | 710 г |
| Никель, Ni | 10.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.748 мкг | 55 мкг | 17.7% | 22.7% | 564 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7761 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.1% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.6333 мг | 12 мг | 5.3% | 6.8% | 1895 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами и зелёным горошком составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».