| Сельдь тихоокеанская жирная | 222 г |
| Свекла, вареная | 160 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 220 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 133 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.6% | 1357 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.3% | 344 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.4 мкг | 900 мкг | 38.8% | 19.1% | 258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.028 мг | 5 мг | 40.6% | 20% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 26 мг | 500 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 4.5% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.495 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.5% | 1952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.803 мкг | 3 мкг | 93.4% | 46.1% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 3.3% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.409 мкг | 10 мкг | 84.1% | 41.5% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.874 мг | 15 мг | 39.2% | 19.3% | 255 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 116279 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4295 мг | 20 мг | 12.1% | 6% | 823 г |
| Ниацин | 1.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.15 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3079 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 29.26 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1367 г |
| Натрий, Na | 163.46 мг | 1300 мг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Сера, S | 50.51 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.5% | 1980 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1693 г |
| Йод, I | 11.36 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.7% | 1320 г |
| Кобальт, Co | 11.452 мкг | 10 мкг | 114.5% | 56.5% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1541 г |
| Медь, Cu | 87.28 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.3% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 1.121 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6244 г |
| Никель, Ni | 1.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.48 мкг | 55 мкг | 19.1% | 9.4% | 525 г |
| Фтор, F | 122.02 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3278 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 15.3% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 1.6% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.668 г | от 0.9 до 3.7 г | 74.2% | 36.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.378 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.799 г | min 16.8 г | 28.6% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 76% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.308 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».