| картофель отварной в воде | 300 г |
| Отварная куринная грудка. | 120 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 210 г |
| Майонез Классический Домашний [Московский Провансаль] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.7% | 615 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.1% | 1590 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.807 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 34.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 85.44 мг | 500 мг | 17.1% | 11.2% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 7.7% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.915 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 8.3% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 4.6% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.5% | 1905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.525 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 1.978 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2528 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6649 мг | 20 мг | 13.3% | 8.7% | 750 г |
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.53 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.6% | 994 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Натрий, Na | 110.51 мг | 1300 мг | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Сера, S | 76.87 мг | 1000 мг | 7.7% | 5% | 1301 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 6.9% | 954 г |
| Хлор, Cl | 32.45 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2276 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.842 мкг | 10 мкг | 38.4% | 25.2% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2774 г |
| Медь, Cu | 64.79 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.3% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2909 г |
| Селен, Se | 7.44 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Фтор, F | 35.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11271 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.2% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.7796 мг | 12 мг | 6.5% | 4.3% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.791 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».