Мой здоровый рацион

Рецепт Салат: сельдь, свекла, йогурт, g 21 янв. 2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: сельдь, свекла, йогурт, g 21 янв. 2023г.

Сельдь слабо солёная 61 г
Свекла варёная g 82 г
Морковь варёная g 50 г
Картофель варёный g 100 г
Йогурт греческий TEOS 2% 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: сельдь, свекла, йогурт, g 21 янв. 2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.1% 1583 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.3% 1750 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.3 мкг 900 мкг 30.9% 39.8% 323 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.636 мг 5 мг 32.7% 42.1% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.1% 1579 г
Витамин В4, холин 19.96 мг 500 мг 4% 5.2% 2505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 12.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 5.352 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7474 г
Витамин В12, кобаламин 1.957 мкг 3 мкг 65.2% 84% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 7.2% 1772 г
Витамин D, кальциферол 5.543 мкг 10 мкг 55.4% 71.4% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7418 мг 20 мг 8.7% 11.2% 1148 г
Ниацин 0.995 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.89 мг 2500 мг 11.9% 15.3% 839 г
Кальций, Ca 49.27 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2030 г
Кремний, Si 24.445 мг 30 мг 81.5% 105% 123 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 8% 1612 г
Натрий, Na 293.17 мг 1300 мг 22.6% 29.1% 443 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 14.8% 870 г
Хлор, Cl 448.24 мг 2300 мг 19.5% 25.1% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 50.68 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 6.3% 2043 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 8.5% 1514 г
Кобальт, Co 9.369 мкг 10 мкг 93.7% 120.7% 107 г
Литий, Li 24.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 11% 1181 г
Медь, Cu 97.45 мкг 1000 мкг 9.7% 12.5% 1026 г
Молибден, Mo 9.338 мкг 70 мкг 13.3% 17.1% 750 г
Никель, Ni 4.855 мкг ~
Рубидий, Rb 168.9 мкг ~
Селен, Se 8.376 мкг 55 мкг 15.2% 19.6% 657 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Фтор, F 256.62 мкг 4000 мкг 6.4% 8.2% 1559 г
Хром, Cr 15.46 мкг 50 мкг 30.9% 39.8% 323 г
Цинк, Zn 0.4472 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2683 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.471 г от 0.9 до 3.7 г 52.3% 67.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.656 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.203 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат: сельдь, свекла, йогурт, g 21 янв. 2023г. составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».