| Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.6% | 475 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.6% | 475 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.675 мг | 1.5 мг | 45% | 24.8% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 9% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 11.3% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 10.4% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.848 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 9.8% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 4.365 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.8% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8112 мг | 20 мг | 24.1% | 13.3% | 416 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.99 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.3% | 595 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4338 г |
| Кремний, Si | 1.44 мг | 30 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1734 г |
| Натрий, Na | 282.87 мг | 1300 мг | 21.8% | 12% | 460 г |
| Сера, S | 164.27 мг | 1000 мг | 16.4% | 9% | 609 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 13.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 376.4 мг | 2300 мг | 16.4% | 9% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 5.108 мкг | 10 мкг | 51.1% | 28.1% | 196 г |
| Литий, Li | 0.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2358 г |
| Медь, Cu | 214.36 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Молибден, Mo | 1.425 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 4912 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.091 мкг | 55 мкг | 54.7% | 30.1% | 183 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51348 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 3.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.7752 мг | 12 мг | 14.8% | 8.1% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.105 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.14 г | min 16.8 г | 30.6% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с грибами составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».