| Крыжовник | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Стакан 250 мл |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6.9% | 509 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 6.6% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.8% | 741 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.7% | 951 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 39.18 мг | 500 мг | 7.8% | 2.8% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.795 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 4.4% | 795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 2.2% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6211 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3836 мг | 20 мг | 6.9% | 2.4% | 1446 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.39 мг | 2500 мг | 6% | 2.1% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5767 г |
| Кремний, Si | 6.138 мг | 30 мг | 20.5% | 7.2% | 489 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Натрий, Na | 10.86 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 11971 г |
| Сера, S | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 2.1% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 8.43 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 1.7% | 2148 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3995 мг | 2 мг | 20% | 7.1% | 501 г |
| Медь, Cu | 89.62 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.2% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 9.56 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.8% | 732 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.767 мкг | 55 мкг | 5% | 1.8% | 1988 г |
| Стронций, Sr | 7.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29112 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.3283 мг | 12 мг | 2.7% | 1% | 3655 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.837 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.47 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.946 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с крыжовником составляет 283,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».