Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая курица

Курица 1 кат. (Запекание) 817 г
Аджика 15 г
Майонез провансаль 67% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.2 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 8.4% 394 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 14.8% 223 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 3946 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 2.9% 1136 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.9% 1154 г
Витамин В4, холин 80.2 мг 500 мг 16% 5.3% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 5.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 8.2% 400 г
Витамин В9, фолаты 3.493 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11451 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 6.4% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2664 г
Витамин Н, биотин 10.567 мкг 50 мкг 21.1% 7% 473 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 13.0632 мг 20 мг 65.3% 21.5% 153 г
Ниацин 8.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.13 мг 2500 мг 8.6% 2.8% 1168 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4577 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 1.6% 2028 г
Натрий, Na 72.07 мг 1300 мг 5.5% 1.8% 1804 г
Сера, S 196.48 мг 1000 мг 19.6% 6.5% 509 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 7% 473 г
Хлор, Cl 83.18 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2765 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 3.2% 1034 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4950 г
Кобальт, Co 13.023 мкг 10 мкг 130.2% 42.9% 77 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8403 г
Медь, Cu 89.19 мкг 1000 мкг 8.9% 2.9% 1121 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 2.5% 1303 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 10.232 мкг 55 мкг 18.6% 6.1% 538 г
Фтор, F 137.45 мкг 4000 мкг 3.4% 1.1% 2910 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 6.3% 523 г
Цинк, Zn 2.2595 мг 12 мг 18.8% 6.2% 531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.396 г ~
Валин 0.999 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.804 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 1.01 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.305 г ~
Аспарагиновая кислота 1.85 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 1.532 г ~
Глутаминовая кислота 2.928 г ~
Пролин 0.999 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.179 г от 0.9 до 3.7 г 19.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.166 г от 4.7 до 16.8 г 67.4% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.643 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.065 г min 16.8 г 54% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.418 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.345 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.193 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица составляет 303,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».