| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 275 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 105 г |
| Томаты Черри Кумато [Ашан] | 60 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.7% | 697 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.1% | 333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.2 мкг | 900 мкг | 27.4% | 12.8% | 366 г |
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 13.8% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 49.13 мг | 500 мг | 9.8% | 4.6% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.2% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.045 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.441 мкг | 3 мкг | 48% | 22.5% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1505 мг | 20 мг | 10.8% | 5.1% | 930 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4600 г |
| Кремний, Si | 3.981 мг | 30 мг | 13.3% | 6.2% | 754 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1708 г |
| Натрий, Na | 215.7 мг | 1300 мг | 16.6% | 7.8% | 603 г |
| Сера, S | 166.11 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 7.5% | 629 г |
| Хлор, Cl | 316.48 мг | 2300 мг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1439 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 6.827 мкг | 10 мкг | 68.3% | 32% | 146 г |
| Литий, Li | 0.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1397 г |
| Медь, Cu | 146.32 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.8% | 683 г |
| Молибден, Mo | 10.049 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.7% | 697 г |
| Никель, Ni | 7.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7125 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.6% | 619 г |
| Цинк, Zn | 2.175 мг | 12 мг | 18.1% | 8.5% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».