Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.6% 826 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.6% 824 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 18.6% 519 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 20.2% 476 г
Витамин В4, холин 153.82 мг 500 мг 30.8% 29.6% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 17.3% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 13.049 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3065 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 10.2% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 7.2% 1341 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 12.2% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2930 г
Витамин Н, биотин 12.317 мкг 50 мкг 24.6% 23.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 6.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.6616 мг 20 мг 13.3% 12.8% 751 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.2 мг 2500 мг 8.5% 8.2% 1178 г
Кальций, Ca 65.24 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1533 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 4.8% 2000 г
Натрий, Na 82.68 мг 1300 мг 6.4% 6.2% 1572 г
Сера, S 117.92 мг 1000 мг 11.8% 11.4% 848 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 16.7% 578 г
Хлор, Cl 95.12 мг 2300 мг 4.1% 3.9% 2418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 11.1% 873 г
Йод, I 10.41 мкг 150 мкг 6.9% 6.6% 1441 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 58.7% 164 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 4% 2395 г
Медь, Cu 86.79 мкг 1000 мкг 8.7% 8.4% 1152 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1913 г
Селен, Se 17.92 мкг 55 мкг 32.6% 31.4% 307 г
Фтор, F 39.33 мкг 4000 мкг 1% 1% 10170 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.8027 мг 12 мг 6.7% 6.4% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.058 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.793 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцом составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».